Рисус

Рисус технический сорт винограда среднепозднего срока созревания (150 дней). Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздь цилиндрической и цилиндроконической формы, с крылом, плотная. Масса грозди 220 г. Ягоды среднего размера, округлой формы, зеленовато-белого цвета, при перезревании приобретают розоватый оттенок. Кожица плотная, упругая, мякоть очень сочная. Вкус приятный, напоминающий сорт Рислинг. Сорт склонен к перегрузке урожаем, требует нормировки.

Урожайность стабильная, сахаристость 20-22% по Brix, уровень кислотности 9-11 г/л. Вызревание лозы хорошее и очень раннее, зимостойкость высокая, морозоустойчивость до -26°С. Может возделываться в неукрывной культуре. Высокая устойчивость к милдью высокая, к оидиуму - 3,0 балла. Требуются стандартные профилактические обработки.

Плотность посадки – 3 куста на 1,5 м. Нагрузка на куст не более 40-50 глазков, обрезка на 3-4 глазков.

Рисус рекомендован для производства столовых и шампанских вин, коньячных спиртов отличного качества. Столовое вино из обладает букетом сорта Рислинг, имеет свежий гармоничный вкус, окрашено в соломенный цвет.

Дегустационная оценка вина высокая 7,8 баллов по 8-балльной шкале.